Qui est Saint Ambroise?
Saint Ambroise est le saint patron des apiculteurs et des abeilles. Il est né en 339 à Trèves, dans l’Empire romain, et il est devenu évêque de Milan en 374. Il a utilisé sa position d’évêque pour influencer les dirigeants politiques de son époque, notamment l’empereur Théodose Ier. Il a réussi à convaincre Théodose de promulguer une série de décrets qui ont effectivement établi le christianisme comme religion d’État. Il est aussi célèbre pour avoir baptisé saint Augustin, le plus grand théologien de l’Occident.
Il est considéré comme l’un des quatre docteurs de l’Église, avec saint Augustin, saint Jérôme et saint Grégoire le Grand. Il est célèbre pour son éloquence et sa défense de la foi chrétienne contre les hérésies.
Selon la légende, quand il était bébé, un essaim d’abeilles se posa sur son visage et entra dans sa bouche, sans lui faire de mal. Les abeilles laissèrent du miel sur ses lèvres, signe de sa future douceur de parole. Ce miracle annonçait sa vocation d’apiculteur spirituel, qui devait nourrir le peuple de Dieu avec le miel de la sagesse divine. 
Saint Ambroise est fêté le 7 décembre, jour de son ordination épiscopale. C’est l’occasion pour les apiculteurs de célébrer leur métier et leur passion pour les abeilles, ces merveilleuses créatures qui contribuent à la pollinisation des fleurs et à la production du miel. Saint Ambroise est invoqué pour protéger les ruches et les récoltes, mais aussi pour demander la grâce de la parole juste et persuasive.
