Magrets de canard au miel

Recette magret de canard au miel

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 magrets de canard
• 2 cuillères à soupe de miel
• Thym et romarin
• Fleur de sel

1. Fraire mariner les magrets dans un plat avec le miel, le thym et le romarin. Saler et poivrer.
2. Faire cuire les magrets côté peau à la poêle pendant 6 à 8 minutes pour dégraisser.
3. Retourner les magrets et diminuer le feu pendant 5 minutes.
4. Retirer les viandes et les mettre sur du papier absorbant.
5. Couper les magrets en tranches fines et les dresser avec l’accompagnement de votre choix.

Bon appétit.